Westin New York Grand Central

Vol verwondering rijd ik het terrein van Arriadh Hotel op. Wat een adembenemend uitzicht! Doordat het hotel hoog is gelegen, kijk ik uit over het Andalusische landschap. Als ik de auto uitstap word ik ontvangen door twee vrolijke mannen, de Nederlandse eigenaren John en Wilbert. Ze verwelkomen mij en laten mij meteen hun trots zien. Ze vertellen honderduit over hun droom die ze hier in Spanje hebben waargemaakt.

Twee jaar geleden vonden ze in de bergen van Andalusië een oud hotel. Ze gooiden alles op de schop en hebben er een prachtig plekje van gemaakt! Eenmaal op mijn kamer sla ik de deuren open en geniet ik vanaf mijn balkon van de zonsondergang. Dan hoor ik Wilbert roepen dat hij een heerlijk diner voor me heeft klaargemaakt. 'Ik kom eraan!' Dit gevoel van vrijheid en rust heb ik nog niet eerder gehad…