Ik sta met mijn blote voeten in het zand en tuur naar de zee. Ik ben aan het wachten op de eigenaar van Mareggio Residences & Suites. Van de week ontmoette ik hem hier tijdens mijn vakantie op Peloponnesos. Vol passie vertelde hij me over zijn stukje paradijs en dat moest ik natuurlijk met eigen ogen bewonderen. Toen ik hier aankwam, snapte ik meteen waarom hij mij op het strand wilde ontmoeten: dit is zijn eigen stukje strand, met luxe hemelbedden speciaal voor de gasten. Verderop zie ik de prachtige baai liggen, met de groene heuvels en de dorpjes in de verte. Wat moet de zonsondergang hier geweldig zijn.
De lieve man leidt me rond door de suites. De luxe die ik op het strand al zag, komt ook hier weer terug. De suites zijn modern, licht en fris. Doordat de muren en vloeren wit zijn, oogt het als een klassiek wit huis. In tegenstelling tot de inrichting, die juist kleurrijk en speels is. Elke kamer heeft zijn eigen kleurenpalet en ik word er meteen vrolijk van. Wat ik nog leuker vind: de eigenaar heeft allerlei luxe details toegevoegd. Ik zie in de kast een zachte badjas hangen met slippers erbij en op het kastje staat een Nespresso apparaat.
Ik kan niet wachten om met een boek en een glas wijn op de ligbedden op het strand neer te ploffen. Snel trek ik dan ook mijn bikini aan en loop ik naar het strandje. Maar ik kan me niet focussen op mijn boek, het uitzicht is hier te mooi. Nu weet ik het zeker: de komende dagen leid ik hier een luxe en kleurrijk luizenleventje!
Het is nog vroeg in de ochtend van mijn vakantie op Rhodos als ik geboeid luister naar de succesverhalen van eigenaar Kosmas. Een uur geleden stapte ik de poorten binnen van Caesars Gardens Hotel & Spa in Lindos. Kosmas liep meteen op me af, met uitgestrekte hand en een glimlach op zijn gezicht. Nieuwsgierig keek ik om me heen. Ik zag een groot zwembad met ligstoelen en een botanische tuin eromheen, vol Mediterrane bomen, bloemen en geurige kruiden. Dit Adults Only adresje straalt serene rust uit…
De zon schittert fel aan de hemel, dus we zijn neergestreken in de schaduw. Terwijl de geur van verse kruiden af en toe voorbij zweeft, vertelt Kosmas hoe zijn vader in de jaren '70 een succesvol restaurant runde. “Mijn vader is mijn grote voorbeeld. Na achttien jaar nam hij een rustpauze, om nóg sterker terug te komen, met dit hotel en restaurant aan de voet van de Akropolis. Hij serveerde altijd het beste uit de Mediterrane keuken.”
Zou Kosmas het talent van zijn vader hebben overgenomen? Ik besluit vanavond in zijn restaurant te proeven wat de menukaart te bieden heeft. De naam Caesars Gardens heeft hij vast niet zomaar gekozen: zijn familie kwam, zag en overwon.
