Sol Bahia Ibiza Suites

Soms kom je op een plekje waar je het liefst nooit meer weg wilt. Ellotis Beach is zo'n plek. Met uitzicht op zee, vanaf het strand, het zwembad én de taverna, is het hier genieten van begin tot eind. Terwijl de zon langzaam zakt achter de bergen, schuif ik aan bij restaurant Almy. Stratos begroet me meteen: “Eliza! Jij móét de pasta met garnalen proberen.” Zijn enthousiasme is aanstekelijk, dus ik zeg ja. Terwijl ik wacht, luister ik naar zachte Griekse muziek en kijk ik hoe de lucht steeds roder kleurt. Op dat moment weet ik: dit is mijn nieuwe favoriete plek.

Ellotis Beach is een kleinschalige accommodatie direct aan het strand, waar rust en gemak samenkomen. Als gast mag je gratis gebruikmaken van de ligbedden en parasols op het strand aan de overkant van de weg. Het kleine zwembad met uitzicht op zee is een heerlijke plek om af te koelen, en bij de bijbehorende taverna Almy geniet je de hele dag van huisgemaakte Griekse gerechten. Ontbijt is hier ook mogelijk. De ligging is ideaal: op 20 minuten lopen van het gezellige Kalyves en een uurtje wandelen van het iets grotere Almyrida. Een fijn adres voor een ontspannen vakantie aan de kust van Kreta.