Altijd het beste aanbod
Veilig boeken bij betrouwbare partners
Appartementen Ippocrates is een knus en kleinschalig complex op een fantastische locatie. Zodra je hier het terras afloopt, sta je vrijwel direct op het strand van Achavari. Nieuw deze zomer zijn het heerlijke zwembad en de poolbar. Beide perfect om even af te koelen en te relaxen. Neem af en toe een verkoelende duik, geniet op je ligbed van het mooie weer en bestel je favoriete drankje.
Alle appartementen zijn volledig gerenoveerd en hebben een balkon met zitje. In het restaurant Faros, wat bij de appartementen hoort, is er een grote verscheidenheid aan Griekse en internationale gerechten. Geniet van de zelfgemaakte gerechten en droom weg bij de zonsondergang met een hapje en een drankje. Opvallend is ook de relaxte sfeer en fijne Griekse gastvrijheid; van het onthaal tot aan het uitchecken, hier ben je echt te gast.
Nagenietend van al het natuurgeweld, stapten Gianluigi en ik na het beklimmen van de Etna in de auto om op weg te gaan naar het hotel van Salvatore en Rosanna. De bevlogen en charismatische Salvatore, een Sicililaan in hart en nieren, had ons uitgenodigd om de nacht door te brengen in Hotel Cambiocavallo, zijn levenswerk.
Vroeger werd het gebruikt als rustplaats voor ruiters. Het huidige hotel Cambiocavallo, letterlijk vertaald als “wisselen van paard”, is splinternieuw, modern en trendy maar de magie van het verleden voel je er nog steeds. Een paar jaar geleden kochten Salvatore en Rosanna de oude uitspanning om de ruïne om te toveren tot een artistiek meesterwerk. En dat dit nog zacht is uitgedrukt, zagen we meteen toen we een voet over de drempel zetten.