Principe

Tevreden kijk ik naar mijn goed gevulde mand als ik het haventje van Keri uitloop. Bij een visser die net met zijn boot terugkwam van zee heb ik vis gekocht. Verser kan niet! Hier ga ik vanavond een heerlijke maaltijd van bereiden op de barbecue. Want die heb ik in de tuin staan van de villa. Ik logeer deze keer bij Villas Limneon. Het is echt een paradijsje, want in de ruime tuin heb ik ook een privézwembad. En omdat de villa op een heuvel ligt, is het uitzicht over olijfbomen adembenemend.

Als 's avonds de vis op de grill ligt, verwelkom ik Maria en haar man. Zij zijn de eigenaren van Villas Limneon en ik heb ze uitgenodigd voor het eten. Ze vertellen honderduit over de droom die ze hier verwezenlijkt hebben. Ik luister aandachtig en schenk ondertussen de wijn bij. De geur van de vis en kruiden vult de tuin. Genieten! Deze avond mag van mij nog heel lang duren!