Altijd het beste aanbod
Veilig boeken bij betrouwbare partners
De route naar Son Sabater by Zafiro in Mallorca leidt mij door mooie landschappen en pittoreske dorpjes. Ik reis over kronkelende wegen en door heuvellandschappen en geniet met volle teugen. Geleidelijk kom ik dichter bij de schilderachtige omgeving van Sa Pobla. Eenmaal aangekomen, stap ik binnen in Son Sabater by Zafiro, een historische finca. Ik voel me direct betoverd en word verwelkomd door de rustige ambiance van het platteland.
De combinatie van luxe en ontspanning, zorgen voor een onvergetelijk verblijf. Het is uniek om te zien dat de suites en kamers zijn gerenoveerd met behulp van lokale materialen, zoals Mallorcaans steen, wat zorgt voor een ruimte vol persoonlijkheid. De traditionele en rustieke charme, zijn perfect gecombineerd met verfijnde elegantie. Het ontbijt, bereid met verse ingrediënten uit de eigen biologische tuin, is een ideale start van de dag. Lekker even relaxen? Laat je verwennen met verschillende behandelingen in de wellness, waardoor je heerlijk tot rust komt. Bovendien sieren de prachtige bomen het terrein, wat nog meer schoonheid toevoegt aan deze finca.
Toen ik hoorde dat Nederlandse eigenaren een ecologisch herenhuis beheerden, midden in de natuur van Noord-Portugal, werd ik meteen enthousiast. Dit kan namelijk maar één ding betekenen: totale rust. Toen ik er zelf naartoe reed om het te ontdekken, stonden Karin en Jan mij al op te wachten met een welkomstdrankje. Al nippend aan mijn glas keek ik rond en zag een oude boerderij, van 6 hectare, met een groot herenhuis en nog een paar prachtige granieten huizen. Een prachtige plek, die niet zou misstaan op een ansichtkaart.
Karin vertelde dat zij en Jan dit prachtig stuk Portugal in 2005 hebben gekocht om hun droom waar te maken. Alles staat hier in het teken van ecologie en biologisch leven. Zo wordt er tijdens het ontbijt veel biologisch eten geserveerd. Als ik aan Karin vraag waar zij het meest trots op is, gaan haar ogen stralen. Vol trots vertelt ze me over de ecologische zwemvijver, het pronkstuk van de accommodatie waarin je heerlijk kunt zwemmen.
Als de avond eenmaal is gevallen, word ik verrast met heerlijk glas van hun eigen biologische rode wijn. Het smaakt fantastisch. Ik heb het gevoel dat de tijd hier stilstaat en kan even alles helemaal loslaten. Jan heeft mij uitgenodigd om morgen een wandeling te maken rondom Quinta Vale Porcacho. Ik kan niet wachten...