Bajondillo

Puglia is voor mij bij uitstek de meest magische regio in het zuidoosten van Italië. Deze mooie streek in de hak van de Italiaanse laars staat bekend om zijn masseria's. Veel van deze masseria's zijn omgebouwd tot charmehotels, waar je in authentieke sferen typische streekgerechten kunt proeven. Weet je waarom Puglia mij een magisch gevoel geeft? Dit komt door de trulli die in Zuid-Italië te vinden zijn. Nu denk je vast, wat is dat? Je kunt ze herkennen aan de 'puntmutshuisjes' uitstraling. Ik dwaal af… Op naar het prachtige paradijsje Masseria Selvaggi.

“Eliza! Ik heb een ontbijtje voor je!” Zachtjes wordt er op de deur geklopt. Ik rek me uit en loop naar de deur. Ik doe open en zie Gregorio met een brede glimlach en een gevuld mandje met eten staan. “Heb je lekker geslapen? Hoe was het om voor het eerst in een trullo te slapen?” Hij geeft me mijn ontbijtje aan. Nog niet helemaal wakker besef ik me nu pas dat ik vannacht voor het eerst in een traditionele trullo heb geslapen. Ik kijk om me heen naar mijn prachtige logeerplekje. “Ik heb als een roos geslapen Gregorio!”

Ik neem een hap van een lekker uitziend gebakje. Hmm… Gregorio weet echt hoe hij zijn gasten moet verwennen! “Geniet maar lekker van je ontbijtje en je nieuwe logeerplekje Eliza. Misschien zien we je vanmiddag nog bij het zwembad?” Hij knipoogt. Ik kijk hem glimlachend aan. Lekker afkoelen in het zwembad lijkt me een goed plan. Maar voor nu geniet ik nog even in mijn mooie trullo… Het is hier echt een Zuid-Italiaans paradijsje!