Als een ware landheer zit je bij je appartement en overkijk je de omliggende heuvels. Wat is het hier weids en prachtig. Niets aan je hoofd, de belangrijkste keuzes die je maakt zijn of je bij het zwembad blijft of dat je vandaag Umbrië in trekt. Assisi, Spello, Perugia, wat een pareltjes. Oh wacht, nog een moeilijke keuze in de avond. Lekker uit eten in het restaurant van Poggio degli Olivi, met vermelding in de Michelin gids. Alles is zo puur, zo heerlijk. Maar ... wat neem je?