Hilton Vilamoura As Cascatas

Ik ben zo blij dat ik weer op reis ben. Hotel Hacienda de Abajo is echt prachtig en ligt ook nog eens in het oude gedeelte van Tazacorte. Het verhaal achter dit werkelijk schitterende adresje is wel heel bijzonder, want hier werd vroeger suikerriet verbouwd. En het is het oudste en allereerste landgoed op het eiland La Palma waar dit plaatsvond, waardoor het deel uitmaakt van het cultureel erfgoed van de Canarische Eilanden.

Terwijl ik hier binnen wandel, voel ik me de koningin te rijk. Droom ik, of ben ik hier echt? Alles is vernieuwd en goed onderhouden, maar details uit vroeger tijden zijn bewaard gebleven. Dit is precies waar ik naar op zoek ben geweest. Overal waar ik kijk zie ik de meest prachtige dingen: porselein, het meest mooie houtsnijwerk en sculpturen. De kamers zijn met erg veel liefde ingericht, dat voel ik direct wanneer ik mijn koffer neerzet en de decoratie in me opneem. Ik weet nu al dat ik de komende tijd heerlijk zal slapen na iedere dag weer een ander stukje van La Palma ontdekt te hebben. Er wordt me verteld dat ik voor lekker eten de deur in ieder geval niet uit hoef. Restaurant El Sitio zorgt ervoor dat lokale lekkernijen en internationale specialiteiten samengaan, waardoor je er geniet van de meest verrassende maaltijden.

Terwijl het water me in de mond loopt bij de gedachte aan de menukaart van het restaurant, bedenk ik wat ik de komende dagen ga ondernemen. Ik ga sowieso wandelen in het Laurierbos, want daar schijn je bijna niets anders te horen dan de vogels die fluiten. Dat klinkt heerlijk rustig. En wat ik zeker niet wil missen is een bezoek aan de meest pittoreske bezienswaardigheid van La Palma. Plaza La Glorieta Las Manchas, in de buurt van Los Llanos de Aridane, bestaat uit kunstzinnige dieren, planten en bankjes, die gemaakt zijn van vele, gekleurde mozaïksteentjes. Ik kan niet wachten om dit met eigen ogen te bewonderen.