The Phoenix is gelegen op loopafstand van Hyde Park en Kensington Palace. Ga je voor hartje centrum, dan neem je de metro. Het hotel is gevestigd in acht voormalige stadshuizen uit 1854, wat een echt Londense uitstraling geeft. Het is comfortabel ingericht met een ruime lounge, een sfeervolle bar en een klein ontbijtrestaurant.
Santorini geeft mij een magisch gevoel. Ik kom er graag om te genieten van de Griekse gastvrijheid. Steeds weer word ik verrast door de mooie plekjes op het blauw met witte eiland. Vandaag ga ik langs bij een nieuwe ontdekking om te kijken of het eiland mij weer kan verrassen.
Wanneer ik aan kom rijden bij Iliovasilema Suites zie ik het al snel: wat een paradijsje. Het parelwitte complex is mooi afgewerkt met natuurlijke stenen. Als ik verder loop, valt mijn mond open van wat ik zie. Vanaf deze hoogte heb ik een eindeloos uitzicht over de Egeïsche Zee. Iliovasilema is het Griekse woord voor zonsondergang. Ik kan me alleen maar inbeelden hoe mooi die vanaf hier moet zijn.
Na mijn kennismaking met het vriendelijke team, vertrek ik naar mijn kamer. Ook deze weet mij positief te verassen. Het is er luxe ingerichte met comfortabele meubels. De lichte kleuren geven een fris en ruim gevoel. Snel trek ik mijn zwemkleding aan om een sprong te nemen in het zwembad. En als het zo ver is, ga ik vanuit mijn ligstoel genieten van de 'Iliovasilema'.
Dit hotel bestaat uit twee delen Villa's Apsara, waar je rust vindt in riante villa's met privé zwembad. En het Apsara Beachfront Resort waar je een levendige sfeer vindt. Beide delen worden gescheiden door een lagune en mangrovebos en omringd door de natuurlijke schoonheid van Khao Lak. Lekker genieten op het rustige strand van Pakarang en neem 's avonds een Thaise kookles. Hier wil je wel een weekje relaxen.
