Ik weet nog hoe ik de grindweg afreed, langs olijfbomen en geurige tuinen, toen ineens dit mooie adresje opdoemde. Mijn nieuwsgierigheid werd meteen beloond: achter het poortje vond ik een verstilde oase, waar geschiedenis en luxe moeiteloos samenkomen. “Wist je dat dit vroeger paardenstallen waren?” zegt Dimitri met een grijns, terwijl hij me welkom heet met een glas limonade uit eigen tuin. Nu huist hier iets totaal anders: lichte kamers met houten plafonds, een kalme sfeer, en… een privéjacuzzi die zachtjes borrelt in de zon. Mijn koffers blijven nog even staan. Eerst genieten.

Ikies ligt net buiten het levendige stadje Molyvos, op een paar minuten van het strand, maar voelt alsof je in een geheim hoekje van Lesbos bent beland. De voormalige stallen zijn omgetoverd tot stijlvolle suites, met natuurlijke materialen, warme kleuren en een vleugje boho. Je kunt hier kiezen uit verschillende kamertypes, van een premium tweepersoonskamer tot een villa met privézwembad. De tuin is groen en weelderig, het uitzicht rustgevend, en de sfeer? Die is precies goed. Of je nu yoga wil doen, ontspannen op je ligbed, of wegdromen met een boek: hier kom je écht tot rust.