Fletcher Hotel Restaurant De Cooghen

Soms vind ik het heerlijk om in mijn huurauto te stappen en rond te gaan rijden. Dat deed ik ook in Puglia. Over een weg langs de kust dwaalde ik wat rond in de omgeving van Salento. Opeens zag ik in de verte een bord staan naar Masseria Mongiò dell'Elefante, dat klinkt wel heel interessant. Ik besluit er een kijkje te gaan nemen. Voor ik het weet rijd ik over een landweggetje omringd door de weilanden en daar is het ineens: een gekleurd landhuis midden in de natuur. Wat een idyllisch plekje.

Wanneer ik mijn auto uitstap kom ik een tuinman tegen. Hij vertelt me dat dit landgoed al meer dan 500 jaar van dezelfde familie is. Ze hebben het helemaal opgeknapt en bezitten nu 12 unieke kamers op deze bijzondere plek. De tuinman gaat meteen navragen of er nog een kamer vrij is en dat aanbod sla ik natuurlijk niet af. Onderweg naar mijn kamer komen we langs het restaurant, dat heerlijk ruikt, en de spa waardoor ik meteen een echt vakantiegevoel van krijg.

Nadat ik mijn spullen in mijn modern ingerichte kamer heb gezet, loop ik richting de zee. Na een kleine 300 meter sta ik er al. Een prachtig blauw zee met een ondergaande zon. Het lijkt wel een schilderij. Wat is dit een heerlijke plek; de zee dichtbij, overal ontspanning en heerlijk eten. Hier ga ik me wel vermaken…