Casa Sibarita voelt voor mij als een verborgen oase. Zodra ik de patio binnenstap, opent zich een wereld van tropische planten, schaduwrijke zithoeken en een fonkelend zwembad waar alleen het ruisen van de bladeren het water vergezelt. 's Ochtends hoor ik de vogels terwijl de dorpelingen buiten op het plein hun eerste koffie drinken. Later wandel ik door de sinaasappelgaarden die het dorp omarmen, of lees ik een boek onder mijn eigen parasol op het privéterras. Hier, tussen de bergen en de boomgaarden, gaat alles in een rustig Spaans ritme. En precies dat maakt het zo heerlijk.

Casa Sibarita is een kleinschalige, karakteristieke casa met vijf ruime kamers, hoge plafonds van wel vijf meter en een ontspannen sfeer. De tuin met zwembad is een plek om uren door te brengen, omringd door tropische beplanting en comfortabele ligbedden. De Nederlandse eigenaren, Willem en Monique, kochten deze woning in 2025 en verwelkomen gasten met een warm gevoel voor gastvrijheid - inclusief een verfrissende Tinto de Verano bij aankomst. Er zijn fietsen te huur, het ontbijt is inbegrepen en op zondag, maandag en dinsdag koken de eigenaren een heerlijk 2- of 3-gangendiner. Binnen 45 minuten zit je met de trein in Valencia, maar terugkomen voelt telkens als thuiskomen in een klein dorp vol rust en zonnige charme.