Het voelde als een klein geheimpje dat alleen ik mocht ontdekken, verscholen in het ruige landschap van Karpathos: AMMOO. Wat een droomplek! Alles hier ademt rust, stijl en aandacht. George, de eigenaar, heeft dit adults only paradijsje met liefde ontworpen en dat voel je aan alles. Vanaf mijn ligbedje aan het privézwembad - met bubbelstand, natuurlijk - kijk ik uit over de zee, die elke avond verandert in een schilderij. Binnen is het al net zo fijn: licht, ruim en perfect afgewerkt. Met het kussenmenu slaap ik als een roos, en na een verfrissende buitendouche begin ik mijn dag met een glimlach.

AMMOO is ontworpen voor twee: adults only, dus perfect voor een romantisch uitje met z'n tweeën. De suites zijn heerlijk ruim en bieden naast privacy ook fijne extra's, zoals een terras met buitenlounge, indoor én outdoor douches, en zelfs wat slimme workout gear voor wie tussen het luieren door nog wat energie kwijt wil. En een fijne verrassing: bij aankomst staat er een volle koelkast klaar, gevuld met lokale lekkernijen, snacks en drankjes. De ligging aan de rustige zuidkust van Karpathos - vlak bij het strand en charmante dorpjes - maakt het helemaal af. Hier draait alles om ontspanning op niveau, met oog voor detail en een uitzicht waar je stil van wordt.