Ipsos Di Mare Beach Hotel

Nog nooit ben ik ergens zo in de watten gelegd, als tijdens mijn verblijf bij de Nederlandse eigenaren Tom en Carla op Sicilië. Hun wijnlandgoed Tenuta Madonnina ligt op 500 meter hoogte op de noordelijke helling van de Etna. Tussen de olijfbomen, wijnranken en fruitbomen ligt hun klassieke wijnboerderij. Carla staat mij al op te wachten aan het einde van de prachtige oprijlaan. Ik stap uit mijn huurauto en snel ik naar haar toe. “Wat een oase van rust”, zeg ik tegen haar. Ze glimlacht breed: “Kom maar snel mee dan gaan we inchecken op het terras met het uitzicht op de wijngaard.”

Daarna lopen we samen naar mijn appartement. Bij aankomst staan er een fles Etna Rosso en een schaaltje met diverse Siciliaanse hapjes voor mij klaar. Wat attent! Ook word ik verrast door de speelse splitlevel bouw van de appartementen waarbij Tom en Carla gezorgd hebben voor de juiste indeling. De slaapkamers inclusief airconditioning bevinden zich op de begane grond en op de eerste verdieping is de woonkamer met groot overdekt terras waar je wederom een schitterend uitzicht hebt op het prachtig gelegen dorpje Castiglione di Sicilia. Het Casa Colonica (type C) is het authentieke woonhuis wat geheel gelijkvloers op de eerste verdieping van het Palmento is gelegen en daar heb je ook nog volledig zicht op de Etna.

De volgende ochtend word ik wakker met verse broodjes en geniet van het ontbijt op het zonnige terras. Een goed begin van de dag als je het aan mij vraagt. Deze dag ga ik fijn doorbrengen bij het zwembad want morgenochtend ga ik al vroeg naar de Etna met de door Carla gereserveerde tour. En 's avonds staat er dan nog een Siciliaans diner op mijn planning. Dat betekent de heerlijkste gerechten en Italiaanse gezelligheid. Mijn vakantie is pure verwennerij…