Hotel Aquahouse Hotel en Spa

Als je net een van de hoogtepunten uit je leven hebt gezien, verwacht je niet dat je een half uur later nog een keer zo'n een uitbarsting van geluk meemaakt. Nadat ik de lava over de hellingen van de Etna had zien stromen, verblijde het leven me met nog een wonderschoon geluk: Tenuta di Roccadia. Een kleurrijke agriturismo met botanische tuinen, valleien met sinaasappelbomen, zalige rust en in de verte de magische Etna. "Toen ik Roccadia voor het eerst zag, voelde het alsof ik een mooie vrouw vond", zei Pietro. "Ik wilde met haar trouwen. Samen met mijn vrouw kocht ik de eeuwenoude boerderij en toverde het om tot Tenuta di Roccadia." Hij lacht terwijl we samen genieten van de specialiteit van het restaurant.

Op zo'n 30 minuutjes rijden van de Etna vond ik het landgoed waar de zon altijd schijnt. Stiekem dwaalde ik over het terrein met de zonnegele muren en de pasteltinten. De Tenuta is ruim opgezet en gebouwd op verschillende lagen met uitzichten over de heuvels. Na een gelukzalig ontdekkingstochtje liep ik naar de receptie en daar stond Pietro me op te wachten. Hij had me allang in de smiezen gehad en zag aan mijn glimlach dat ik hetzelfde gevoel had als toen hij voor het eerst zijn landgoed betrad. 'Welkom, bevalt het wat je ziet?' had hij geknipoogd. Daarna had hij me zijn grote liefde voorgesteld. De twee zwembaden met de palmen en stille zonnebeden, de speeltuin, de tuinen, de koeien en de paarden, de comfortabele kamers met het eeuwenoude hout en de zonnegele kleuren...

En nu zitten we op het terras te praten over de liefde. 'Un grande amor,' glimlach ik. En ja, ik wil. Hier blijven. En voor eeuwig trouw beloven aan Tenuta di Roccadia.